L'aventure d'Alpha Barbecue a débuté il y a trois ans. L'offre initiale et principale est d'offrir un service de traiteur, soit de chef à domicile de style BBQ américain. Nous sommes propriétaires de deux fumoirs reverse-flow sur remorque que nous trimballons dans la région du grand-Montréal plus particulièrement sur la rive-nord où nous habitons. Suite aux demandes incessantes de nos clients, en 2018, nous avons créé un mélange d'épices à steak que nous avons rebaptisé Mélange Original. En 2019, une première sauce appelé Réserve du chef a été conçue ainsi qu'un deuxième mélange d'épices à frotter appelé Fuego Friday. Nos produits sont audacieux, différents de la compétition et tout simplement délicieux.

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